Υλικά (για 1 μωσαϊκό) 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 5 κουτ. σούπας κακάο 250 γρ. βούτυρο (1 1/2 φλιτζ.) 1⅓ πακέτο μπισκότα πτι μπερ, χοντροσπασμένα 2 κουτ. σούπας κονιάκ (προαιρετικά) 300 γρ. έτοιμο παγωτό βαν ...

Μερίδες: 6 Προετοιμασία: 15' Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Επιμέλεια: Γαστρονόμος Φωτογραφία: Άκης Ορφανίδης Χωριάτικη αλλιώς... με ρεβίθια. Δοκιμάστε την και θα μείνετε έκπληκτοι με το πώς δ ...

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 20' Χρόνος: 30' Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Κείμενο: Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά 400 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους 1 - 2 εκ. 100 γρ. καρότα, καθαρισμένα, κομμένα σε κύ ...

Μερίδες: 2 Προετοιμασία: 25' Χρόνος: 5' Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Επιμέλεια: Γαστρονόμος Φωτογραφία: Text and Photography 2008 Murdoch Books Αποθήκευση για αργότερα Οι γαρίδες-τίγρεις εκτρέφονται ευρέω ...

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 20' Χρόνος: περίπου 50' Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Ένα από τα κλασικά πιάτα της Νορµανδίας και της Βρετάνης, των πιο φηµισµένων περιοχών παραγωγής µήλων στη Γαλλία. Α ...

Μερίδες: 8 άτομα (για ταψί ~ 32x38 εκ.) Προετοιμασία: 30' Χρόνος: περίπου 45' Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Συνταγή: Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Αποθήκευση για αργότερα ...

Προετοιμασία: 20' Χρόνος: 17' Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Τα γεμιστά μπιφτέκια με τη μοτσαρέλα ταιριάζουν γάντι με τη σάλτσα ντομάτας. Υλικά 700 γρ. κιμάς ανάμεικτος, ...

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει τρεις ξεχωριστές «κιμαδένιες» σάλτσες, που θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους στα καλέσματά μας. Διαδικασία Η Νένα Ισμυρνόγλου ετοιμάζει τρεις ξεχωρισ ...

Κείμενο: Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Το ρολό με το αυγό μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε ένα σημαντικό γεύμα. Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση α ...